研究方向 资料待完善
个人简介
2016,毛相朝,男,教授. Tel:0532-82031360,E-mail:xzhmao@ouc. edu. Cn2013,毛相朝,男,博士,主要从事酶与生物催化转化研究2012,毛相朝,副教授,博士,硕士生导师,从事海洋微生物研究,E-mail:xzhmao@ouc.edu.cn.2010,毛相朝(联系人),讲师,E-mail: xzhmao@ouc.edu.cn毛相朝,博士,中国海洋大学食品科学与工程学院教授,国家现代农业产业技术体系岗位科学家、教育部霍英东青年教师奖获得者.从事海洋水产资源生物加工的理论与技术研究,注重应用酶工程、代谢工程和发酵工程等生化工程技术进行海洋生物资源的高值化绿色全利用和海洋食品、功效物质的生物制造.主持国家自然科学基金3项、国家虾蟹产业技术体系项目1项、山东省重点研发计划项目1项以及其他省部级课题十几项.以第一作者或通讯作者在Biotechnology Advances、Journal of Cleaner Production、Molecular Nutrition and Food Research、Applied and Environmental Microbiology、 Journal of Functional Foods、 Journal of Agricultural and Food Chemistry等期刊发表SCI文章30余篇.获授权发明专利16项,计算机软件著作权1项.以第一完成人荣获教育部技术发明二等奖、海洋工程科学技术二等奖和青岛市科技进步一等奖各1项;2016年,荣获第十五届教育部霍英东青年教师奖、山东省自然科学学术创新奖和山东省优秀博士后等荣誉称号.
