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翁武银
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翁武银

所在地:福建厦门市

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研究方向 水产品加工、蛋白质化学、食品生物技术

个人简介

基本情况:
职称:副教授 最终学位学历:博士研究生 最终毕业学校:日本东京海洋大学。 利用海洋资源开发新产品

学历经历:
2003年-2005年 东京水产大学 硕士研究生  
2005年-2008年 东京海洋大学 博士研究生 
2008年至今集美大学食品与生物工程学院 
 
主讲课程:
《水产品贮藏与加工》、《食品物性学》、《功能性食品》。

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