张 珍

个人简介

张丽，女，1979年生，甘肃省武威市人，博士，副教授，硕士生导师。2002年本科毕业于兰州理工大学，2008年硕士毕业于甘肃农业大学食品科学与工程学院，2011年博士毕业于甘肃农业大学食品科学与工程学院动物性食品营养与工程专业，现为中国农业科学院北京畜牧兽医研究所博士后。
主要从事畜产品加工方面的教学科研工作，已完成厅局级科研项目3项，获得国家发明专利3项，地方标准1项。在《Journal of Food, Agriculture