研究方向 长期从事农产品加工理论与技术研究工作。主要研究领域： 1. 马铃薯加工原料品质特性与适宜性研究 2. 马铃薯加工产品品质形成机制与调控技术研究 3. 马铃薯绿色高效加工关键技术研究 4. 马铃薯新产品研发与营养健康特性解析
个人简介
长期从事传统食品品质形成与调控机理、加工关键技术方面研究，主要研究方向:1.传统食品品质评价与形成机理；2.传统食品工业化适应性改造关键技术；3.传统食品包装技术；4.传统食品加工关键装备与生产线
研究方向 长期从事农产品加工理论与技术研究工作。主要研究领域： 1. 马铃薯加工原料品质特性与适宜性研究 2. 马铃薯加工产品品质形成机制与调控技术研究 3. 马铃薯绿色高效加工关键技术研究 4. 马铃薯新产品研发与营养健康特性解析
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长期从事传统食品品质形成与调控机理、加工关键技术方面研究，主要研究方向:1.传统食品品质评价与形成机理；2.传统食品工业化适应性改造关键技术；3.传统食品包装技术；4.传统食品加工关键装备与生产线
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